TRANSFORMAMOS LOS RESIDUOS EN AMOR Y NUTICIÓN

En México, se desperdician más de 10 mil toneladas de alimentos al año, lo que representa el 37% de la producción agropecuaria en el país, según él secretario del Grupo Técnico de Pérdidas y Merma de Alimentos de la Cruzada Contra el Hambre. Esta situación no solo implica una pérdida significativa de recursos económicos y energéticos, sino también un impacto ambiental negativo debido al incremento de residuos orgánicos en los vertederos, contribuyendo a la emisión de gases de efecto invernadero.

En este contexto, CroqueTec se enfoca en reutilizar los desechos alimentarios que se encuentren en buenas condiciones, para producir croquetas ecológicas y sostenibles para caninos. Esta iniciativa, reduce el desperdicio de alimentos al dar un nuevo uso a los restos de desechos de verdulerías y carnicerías, transformando estos ingredientes en un producto de valor agregado. CroqueTec, además de contribuir a la reducción de residuos, se en carga de promover la economía circular local.

Fuente de consulta:

Secretaría de Bienestar, S. (2013, noviembre 13). Se desperdician Más de diez mil toneladas de alimentos cada año en México. gob.mx. https://www.gob.mx/bienestar/prensa/se-desperdician-mas-de-diez-mil-toneladas-de-alimentos￾cada-ano-en-mexico